Qu’est-ce qu’on mange pour le goûter aujourd’hui ? J’ai LA recette parfaite de cookies aux pépites de chocolat et noisettes. Rapide, facile et idéale à réaliser avec les enfants.
Ces cookies ont une texture bien croquante et croustillante à la fois. Alors on se met au travail ?
Cookies au chocolat et noisettes
Préparation :
30 minutes
Portions :
Environ 20 cookies
Ingrédients :
Pour la pâte à cookies :
• 300g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 100g de sucre de canne
• 60g de sucre de coco
• 2 oeufs
• 200g de beurre
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 1 pincée de sel
• 100g de chocolat noir
• 50g de noisettes
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C. Sortez le beurre du réfrigérateur, coupez-le en petits morceaux et laissez-le se ramollir à température ambiante. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, les sucres et le sel. Ajoutez les oeufs, le beurre et l’extrait de vanille. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte bien homogène. Coupez le chocolat et les noisettes en gros morceaux et incorporez-les à la préparation. Formez des boules d’environs 30g et placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour environ 20 minutes. Les cookies doivent être bien dorés.
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